山东商务职业学院食品生物技术专业专业课程设置有哪些

易道招生网 2025-12-20 05:21:53

山东商务职业学院食品生物技术专业专业课程设置有哪些

本文介绍山东商务职业学院食品生物技术专业专业课程设置有哪些

随着全国各地技校的衍生，山东地区近些年可以选择的技校数量也变得越来越多，而初中毕业生要想未来能到一份薪水满意的工作，选择一所就业率比较高的职业技术学校就显得尤为重要了。而今山东商务职业学院是很多中学生和家长都比较关注的一所学校，这里小编整理了山东商务职业学院食品生物技术专业专业课程设置有哪些的资讯信息，希望可以帮助你择校。

山东商务职业学院食品生物技术专业介绍

一、专业简介
本专业现有专职教师17人，其中副教授以上职称的为4人，双师率达100%，兼职教师18人，师资力量雄厚，形成专兼结合的优良双师型教学团队。本专业建有12个实验实训室，建成省级精品课程3门，学生荣获市级以上技能大赛奖项4项。
二、培养目标
培养德智体全面发展，动手能力高，创新能力强，面向食品生产第一线、掌握现代生物技术在食品加工中应用的技术技能型人才。
三、主干课程
食品微生物学，发酵工艺，烘焙工艺，食品生物技术，食品分析与检测技术
四、就业方向
本专业的学生可到葡萄酒、酱油、啤酒生产等发酵企业，粮食、油脂、面包、蛋糕、挂面、方便面、饮料、乳品、罐头等现代食品生产企业从事与生物技术相关的生产技术管理、品质控制、产品质量检测、新产品研发、产品营销等方面的工作，同时还可以在商检、技术监督、食品化工、卫生、防疫、保健等部门从事相关工作。
五、职业资格证书
在校期间可考取，食品检验工，发酵工，品酒师，公共营养师，粮油质检员证书。

山东商务职业学院简介

　　山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台，是经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校。学校现有烟台和济南两个校区。烟台校区坐落于烟台市国家级高新区的中心地带，背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁;济南校区位于济南市历城区。学校校园占地1418亩，校舍建筑面积42.4万平方米，总投资达10亿多元。目前，学校面向全国20余个省市招生，在校生15000余人。

　　学校始终坚持与时俱进的思想路线，围绕行业改革发展和当地经济建设需要，不断充实和完善核心教育资源，不断拓展和培育具有特色的办学优势，近年来，根据区域经济社会发展和产业结构调整升级需要，形成以大学专科教育为主体、涵盖“3+2”专本贯通、校企合作办学、中外合作办学和行业职业技能培训的全方位、多层次的办学格局。


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