青岛酒店管理职业技术学院食品营养与检测专业好不好?发展前景怎样

易道招生网 2025-12-20 13:09:43

青岛酒店管理职业技术学院食品营养与检测专业好不好?发展前景怎样

本文介绍青岛酒店管理职业技术学院食品营养与检测专业好不好?发展前景怎样

随着社会不断地发展中，现今很多中学生对于技校就读的认识也比较深，同时选择报读中职技校的学子人数也在逐年不断地增长，在山东地区青岛酒店管理职业技术学院享有比较高的知名度，在山东当地的技校排名中也是比较靠前的，在家长和学生的口碑都比较不错。接下来就与小编一起来看看：青岛酒店管理职业技术学院食品营养与检测专业好不好?发展前景怎样

青岛酒店管理职业技术学院食品营养与检测专业解读

本专业培养适应现代食品产业要求的、具有一定的营养学、烹饪知识、食品科学，能在餐饮业、工厂、社区从事营养配餐和营养普及的工作人员，或在食品生产一线从事生产操作、品质检测的技术人员。主干课程：烹饪化学、烹饪原料学、成本核算、食品卫生法规、食品营销学、烹饪营养学、烹调工艺学、烹饪卫生学、功能食品、食品检验与分析技术、食品感观鉴定、药膳制作技术、筵席与菜单技术、食品工艺学、面点工艺学、切配技术、食品营养与食疗。就业去向：宾馆、酒店及配餐公司的营养与配餐工作，餐饮业、食品企业、社区和中等职业技术学校从事营养工作管理、推广和教学工作，食品的质量检测和控制、食品企业一线的生产管理。青岛酒店管理职业技术学院是经省人民政府批准设立的大专层次普通高校，是我国第一所独立设置的酒店管理学院，隶属于山东省教育厅和山东省商业集团总公司。位于青岛市李沧区九水东路599号，与著名的崂山旅游风景区接壤，占地800亩，建筑面积20万平方米。学院为国家办学，历史悠久，办学历史可追溯到1945年的私立慈济初级普通商业职业学校，为商贸、餐旅、IT、艺术等领域培养了数以万计的优秀毕业生。学院面向培养中、高级技术及管理人才，下设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、信息工程技术学院、艺术学院、培训中心、基础教学部等8个二级院部。根据社会发展和经济建设需要，学院以酒店管理类专业为核心专业群，有机辐射相关产业领域，设置了工程类、烹饪类、信息技术类、工商管理类、艺术类40余个专业，其中酒店管理、烹饪工艺与营养两个专业是首批山东省职业教育示范专业。建立了职业教育研究中心，下设高等职业教育研究所、酒店管理研究所、旅游管理研究所、信息技术研究所、会展经济研究所、烹饪文化研究所、环艺设计工作室、网络媒体研究所、旅游工艺品研究所、影像艺术研究所等10个专业研究所
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