广东省潮州卫生学校中医康复专业简介

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招生对象与学制：招收初中毕业生，学制三年

　　培养目标：培养德、智、体全面发展，具有综合职业能力，继承祖国传统医学理论，正确使用中、西医

康复保健知识和预防工作知识，从事基层医疗保健的中级中医康复保健人才。毕业生掌握必需的中医药基础知识以及中医康复、养生保健的基础知识，掌握必需的现代医学康复知识；具有运用中药、针灸、推拿、气功、食疗等方法进行康复保健的基本技能和具有开展康复、保健、健康指导及卫生宣传教育的能力。

　　适应岗位：各级医院康复科、疗养院、康复保健中心、社区康复保健机构、社会福利机构等。

　　主要教学内容：

　　中医学基础，中药学基础，中医养生康复、推拿、针灸、气功、食疗等基础，人体解剖生理学基础，现代康复医学基础，常见病诊疗概要，现代医学心理学基础。

　　针灸、推拿、气功、食疗等基本技能训练，中医康复保健综合技能训练，毕业综合实习。

　　专业前景; 随着人民生活水平的不断提高和工作节奏的加快，当前，经临床治疗后未能完全康复和处于亚健康状态的人越来越多，养生康复保健越来越受到重视，无疑为中医养生康复保健事业的发展带来了机遇。康复保健包括全身经络调理、足部全息调理、中药熏蒸、药浴、针灸、药棒、刮痧、拔罐、红外微波激光、颈牵、腰牵、理疗等；养生药膳包括四季养生药膳、五脏调养药膳、滋补养生药膳、常见疾病调理药膳等。这些疗法对人体健康、疾病防治、康复保健、延年益寿都有裨益。中医药独特的保健养生手段充分证明了**传统医药学的深厚底蕴和历久弥新的无穷魅力。

　　培养特色:注重培养学生树立中医药学的整体观念、辨证论治和“治未病”的思想，指导学生熟练掌握中医丰富的养生保健方法，学会从整体上调动被服务对象的抗病能力，体现生物社会心理医学模式的先进性，同时学会用中医的个性化、针对性的辨证论治为一些疑难病症和慢性病患者、亚健康人群提供康复保健服务。组织学生考取中医康复技能职业资格证书。

食品营养与检测专业

　　招生对象与学制：招收初中毕业生，学制三年。

　　培养目标：培养具备食品营养、食品分析与检测所必需的相关理论知识和实践操作技能，具有食品检验、食品营养、卫生监督、食品安全评价能力，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研机构等领域，从事和营养与食品质量安全检测有关的应用型中级技术人才。

　　适应岗位：食品生产、经营单位、食品检验部门、食品监督管理部门、公共供水部门的水质检测、防疫站及药品监测部门等。

卫生学校校园风光(1张)

　　主干课程: 食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品理化检验学、人体解剖与生理学、食品卫生学、食品安全与质量控制技术、食品微生物检验技术、生物检疫检验技术等。

　　专业前景 本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量的监测与管理。它是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁，其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。随着经济的发展，人民生活水平的提高，消费者越来越关注饮食与健康的关系。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量监管控制，从而使营养与食品检测从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制的诸多领域。它在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

　　培养特色: 根据社会的需要和学科的发展，在加强食品科学和营养与食品检测专业的基础理论教学的同时，特别注重学科的交叉和融合，培养学生既具有营养与食品安全的基本理论、知识和技能，又具备食品生产知识和技能，同时注重加强学生实践动手能力、独立思考能力和创新能力的培养，使毕业生具有较强的择业竞争能力和较宽的就业适应能力。在校期间学生可考取食品检测工、营养配餐员等相应职业资格证书。

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