山东外国语职业技术大学酒店管理专业专业课程设置有哪些

本文介绍山东外国语职业技术大学酒店管理专业专业课程设置有哪些

由于很多中学生在学校成绩并不好，可能难以考入高中学习，所以近些年选择职业技术学校学习的人数也变得越来越多，为了未来工作有良好的发展，现在择校和选择专业就是比较重要的。山东近些年可以选择的中职中专学校也越来越多，不同学校的教学实力、质量和环境等多个方面都有很大的差异，因而要谨慎抉择。而山东外国语职业技术大学是当地深受很多家长和学生们都比较认可的职业技术学校之一，同时选择就读的人数也在逐年增长，接下来小编会介绍，山东外国语职业技术大学酒店管理专业专业课程设置有哪些，如您对该校有兴趣，就来继续阅读文章内容。

山东外国语职业技术大学酒店管理专业介绍

一、培养目标

本专业培养掌握星级酒店管理专业理论知识，有较高的职业素养和专业服务技能，能从事高星级（涉外）酒店、高级会所、会展中心及相关企业接待服务、组织策划、中基层

管理等工作的高素质技能型人才。

二、主要课程

专业基础课：客源国概况、旅游学概论、中国旅游文化、服务礼仪、服务沟通技巧、服务心理；

专业核心课：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒水知识与酒吧管理、食品营养与卫生、酒店市场营销、酒店人力资源管理、茶艺等；

专业拓展课：中国饮食文化、会展策划与管理、职业形象设计、瑜伽、国学经典诵读、管理学理论与实务等。

三、就业方向

在星级酒店、各大高档会所及各类企事业单位从事前台接待、客房服务、餐饮服务及企业的运营管理等工作。

山东外国语职业技术大学简介

　　山东外国语职业学院建校于2005年，为民办全日制普通高校，简称“山外”，英文名称为“Shandong Foreign Languages Vocational College”。学院的举办者是山东华信工贸有限公司。诺贝尔奖获得者丁肇中为学院名誉院长。2018年12月，教育部批复学院升格为本科层次职业学校。

　　自办学以来，学院坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，秉承“质量立校、特色发展、开拓创新、服务社会”的办学理念，脚踏实地、放眼世界，坚持立德树人为根本，主动服务区域经济发展和创新驱动发展，努力为社会培养急需的高层次技术技能人才。学院 是“山东省重点服务外包人才培训基地”“日照市外向型经济研究基地”“日照市外语外宣研究基地”。先后荣获“全国高职院校国际影响力50强”“山东省高等学校教学管理先进集体”“山东省高校思想政治教育工作先进集体”“山东省校企合作先进单位”“山东最具办学特色高职院校”“山东最佳社会声誉高校”等100余项荣誉。

以上就是关于山东外国语职业技术大学酒店管理专业专业课程设置有哪些的介绍，更多问题请留言或者咨询老师呢