山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业专业到底行不行?设有哪些课程

山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业专业到底行不行?设有哪些课程

本文介绍山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业专业到底行不行?设有哪些课程

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山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业介绍

基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘 务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。 主要职业能力 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备较强的职业英语表达和交流能力; 3.具备邮轮餐饮服务与管理的能力; 4.具备邮轮客舱服务与管理的能力; 5.具备邮轮宾客服务与管理的能力: 6.具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力; 7.掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。 核心课程与实习实训 1.核心课程 邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。 2.实习实训 在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。 在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。 职业资格证书举例 餐厅服务员客房服务员港口客运员 衔接中职专业举例 酒店服务与管理旅游服务与管理 接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

山东交通职业学院简介

山东交通职业学院始建于1973年,2002年升格为专科层次的高等院校。学校是山东省交通运输厅直属、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质专科高等职业院校、交通运输部高等职业教育示范院校。学校是国家级语言文字规范化示范校、山东省首批技能型特色名校、山东省首批优质高等职业院校建设工程立项单位。学校是教育部首批1+X证书制度试点单位、首批现代学徒制试点院校、全国首批定向培养海军士官试点院校、山东省首批对口贯通分段培养本科生试点院校、山东省首批混合所有制改革试点项目院校、山东省内部质量保证体系诊改工作试点院校。

学校在潍坊和泰安两地办学,占地1300余亩,建筑面积48余万平方米,固定资产8.23余亿元,教学、科研仪器设备资产值2.29余亿元,图书118余万册。现有高职在校生13000余人,教职工800余人。全国黄炎培职业教育杰出教师1人,全国交通运输职业教育教学名师1人,全国交通运输行业优秀思想政治工作者1人,全国交通职业教育专业带头人3人,省级教学名师6人,“吴福—振华”交通教育优秀教师4人,省职业教育青年技能名师4人。入选国家级职业教育教师教学创新团队1个,建成了省级教学团队5个,山东省黄大年式教师团队1个,山东省职业教育名师工作室5个。


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