威海职业学院烹调工艺与营养专业专业怎么样?都要学些什么?
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就目前社会来说，很多中学生都希望未来能够有一个良好的工作待遇，但很多学生中考成绩难以满足高中学校录取线。所以近年山东选择中职学校就读的学生人数也有明显的增长，而威海职业学院也是比较知名的学校之一，为了便于学生或者家长更加了解威海职业学院，今天小编整理了威海职业学院烹调工艺与营养专业专业怎么样?都要学些什么?，希望可以对你择校有些帮助。
威海职业学院烹调工艺与营养专业介绍
培养目标：培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高素质技术技能型人才。本专业学生在全国高校烹饪技能大赛和北京奥运会餐饮服务中表现突出，得到社会各界的高度评价。
主干课程：食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、饮食保健等。
就业方向：大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者；餐厅、饭店自营者；营养配餐员。
威海职业学院简介
学院简介
威海职业学院是一所全日制公办普通高等职业学校，是首批28所国家示范性高等职业院校之一，是国家高技能人才培养示范基地，是国家优质专科高等职业院校。获得全省教育工作先进单位、首批“山东省骨干示范性职业技术学院”、山东省普通高校毕业生就业工作先进集体、全国国防教育特色学校、服务贡献50强、教学资源50强、育人成效50强、国际影响力50强等荣誉称号。
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