日照职业技术学院食品加工技术（3+2分段培养）专业专业可以选择哪些就业方向

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职业技术学校是目前很多初中毕业生乐意选择的学校之一，同时在中考季来临之际，现今很多家长和学子都会考虑"如何选择学校?学什么技术比较?"，目前山东的中专学校数量都比较多，而日照职业技术学院就是环境好，学习气氛好，教学水平高的中职学校之一，近年选择报读日照职业技术学院的人数都有明显的增长，今天小编也整理了日照职业技术学院食品加工技术（3+2分段培养）专业专业可以选择哪些就业方向，希望可以帮助您更加了解该校。

日照职业技术学院食品加工技术（3+2分段培养）专业介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力；

3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能力：

4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；

5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实训。 在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

职业资格证书举例

食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工食品生物工艺

接续本科专业举例

食品科学与工程生物技术

日照职业技术学院简介

　　日照职业技术学院始建于1987年的日照市第三职业高中，1993年升格为日照市经济学校，1998年经教育部批准成为山东省首批高等职业院校之一。2014年，日照广播电视大学(日照经贸学校)和日照水产技工学校并入我校。目前，学院规划占地1242亩，建筑面积42.6万平方米，共有全日制在校生15000余人，教职工988人。设有海洋工程学院、建筑工程学院、机电工程学院、通用航空学院、现代汽车学院、电子信息工程学院、会计学院、商学院、人文与旅游学院、创意设计学院10个二级学院。开设41个专业，建设了水产养殖技术、食品加工技术、旅游管理等5个国家示范重点建设专业，2个中央财政支持的重点建设专业，10个省品牌特色专业。先后与齐鲁工业大学、青岛理工大学开展了5年制本科贯通培养。学院面向24个省(市、自治区)招生，录取分数线连续多年在全省同类院校名列前茅，一次性就业率达到99.85%。

　　2004年，学院被省教育厅确定为山东省首批骨干示范性职业技术学院;2008年，被教育部、财政部确定为国家示范性高等职业院校;2012年，被教育部确定为全国毕业生就业典型经验高校;2014年，学院荣获世界职教院校联盟校企合作卓越奖;2015年，被教育部确定为全国首批现代学徒制试点单位，被省教育厅确定为山东省职业院校现代学徒制试点项目建设单位;2016年，被省教育厅确定为山东省第一批校企合作一体化办学示范院校;2017年，被教育部授予全国深化创新创业教育改革示范校，荣获全国高职院校服务贡献50强，被省教育厅确定为山东省第二批校企合作一体化办学示范院校，获山东省文化创新奖，入围第一届全国文明校园推荐名单，被省教育厅确定为第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项学校。学校是山东省德育先进高校、山东省先进基层党组织、省级文明单位、全国学校艺术教育先进单位、国家科技成果重点项目推广技术依托单位。

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