日照职业技术学院食品加工技术专业专业都学些什么?

本文介绍日照职业技术学院食品加工技术专业专业都学些什么?

由于很多中学生在学校成绩并不好，可能难以考入高中学习，所以近些年选择职业技术学校学习的人数也变得越来越多，为了未来工作有良好的发展，现在择校和选择专业就是比较重要的。山东近些年可以选择的中职中专学校也越来越多，不同学校的教学实力、质量和环境等多个方面都有很大的差异，因而要谨慎抉择。而日照职业技术学院是当地深受很多家长和学生们都比较认可的职业技术学校之一，同时选择就读的人数也在逐年增长，接下来小编会介绍，日照职业技术学院食品加工技术专业专业都学些什么?，如您对该校有兴趣，就来继续阅读文章内容。

日照职业技术学院食品加工技术专业介绍

食品工业在世界经济中一直占有举足轻重的地位，是我国国民经济的支柱产业。山东省人民政府将鲁南经济带定位为山东省重点开发区域，其中食品加工基地是“六大产业基地”之一。面对“山东半岛蓝色经济区发展规划”上升为国家战略，日照成为山东半岛蓝色经济区两个增长极之一的机遇与挑战。我院食品加工技术专业正是在这种机遇与挑战中走出了跨越式发展之路。

我院食品加工技术专业于2000年成立，是山东省高职院校最早设立食品加工技术专业的院校。2007年被评为山东省特色专业，2008年被教育部、财政部确定为国家示范建设重点专业。该专业拥有全校最强的师资力量和一流的国家教学团队，现有享受国务院津贴1人、山东省教学名师2人、教授2人、副教授3人、博士2人，硕士12人、山东高校十大优秀教师1人，日照市有突出贡献的中青年专家2人，日照十大杰出青年企业家1人，行业资深专家2人。创新的人才培养模式，优质的教学平台，深化的校企合作，使食品加工专业走在了全国高职院校同类专业的前列。

食品加工技术专业紧紧围绕地方经济，把握食品行业脉搏，与省内外企业合作，强化内涵建设、深化教学改革、优化师资结构、服务地方经济，在培养技能化、个性化食品加工人才方面凝练出自己的特色与亮点。

2013年，食品加工技术专业与齐鲁工业大学合作开设食品加工技术3+2本科专业，成为山东省第一个高职食品类3+2本科专业。“3+2”对口贯通分段培养试点工作是山东省高考制度改革的一项重大突破，考生以专科生身份进入职业院校学习3年，第三年经考核测试合格后，继续进入齐鲁工业大学学习2年，毕业时获得衔接本科院校颁发的计划内统招本科毕业证、学位证，享受计划内统招本科毕业生的一切待遇。这为部分在本科线下的专科考生提供了一种进入本科院校继续深造的新模式。

自食品加工技术试行3+2专本贯通试点后，学院高度重视试点工作，对该专业学生单独编班，与齐鲁工业大学共同研究制定体现培养要求的科学教育教学方案，在师资队伍、教学科研、实验实训等方面资源共享，实现了强强联合。

在高层次的人才培养模式下，我院食品3+2专业的学生无论在专业学习上还是在技能大赛中屡屡斩获佳绩。我院2013级食品加工技术3+2专业学生90名学生参加齐鲁工业大学转段考试，全部被顺利录取，录取率达100%，在专业测试中，齐鲁工业大学测试老师对我校学生表现出的专业素养及技能给予了高度评价。被录取的学生将于今年9月份进入齐鲁工业大学食品科学与工程专业进行本科阶段学习。2015级食品加工技术3+2专业学生陶春静，在“畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测”赛项中以全国第二名的优异成绩获得一等奖，也是获得该赛项一等奖的唯一一名大一新生。

该专业毕业生可从事食品监督管理、食品检测等监督检验岗位；技术工程师、质检技术工程师、食品质量工程师、食品安全工程师、研发技术工程师、技术总监等技术岗位；车间主任、品管科长、研发部长、总经理助理、生产经理等管理岗位等。该专业历年就业率达100%。

“风从海上来 正是扬帆时”，食品加工技术专业将深入推进专业改革，不断扩展专业内涵，在学院“质量立校、人才强校、文化兴校”战略指引下，将会再攀新高峰，再创新佳绩！

日照职业技术学院简介

　　日照职业技术学院始建于1987年的日照市第三职业高中，1993年升格为日照市经济学校，1998年经教育部批准成为山东省首批高等职业院校之一。2014年，日照广播电视大学(日照经贸学校)和日照水产技工学校并入我校。目前，学院规划占地1242亩，建筑面积42.6万平方米，共有全日制在校生15000余人，教职工988人。设有海洋工程学院、建筑工程学院、机电工程学院、通用航空学院、现代汽车学院、电子信息工程学院、会计学院、商学院、人文与旅游学院、创意设计学院10个二级学院。开设41个专业，建设了水产养殖技术、食品加工技术、旅游管理等5个国家示范重点建设专业，2个中央财政支持的重点建设专业，10个省品牌特色专业。先后与齐鲁工业大学、青岛理工大学开展了5年制本科贯通培养。学院面向24个省(市、自治区)招生，录取分数线连续多年在全省同类院校名列前茅，一次性就业率达到99.85%。

　　2004年，学院被省教育厅确定为山东省首批骨干示范性职业技术学院;2008年，被教育部、财政部确定为国家示范性高等职业院校;2012年，被教育部确定为全国毕业生就业典型经验高校;2014年，学院荣获世界职教院校联盟校企合作卓越奖;2015年，被教育部确定为全国首批现代学徒制试点单位，被省教育厅确定为山东省职业院校现代学徒制试点项目建设单位;2016年，被省教育厅确定为山东省第一批校企合作一体化办学示范院校;2017年，被教育部授予全国深化创新创业教育改革示范校，荣获全国高职院校服务贡献50强，被省教育厅确定为山东省第二批校企合作一体化办学示范院校，获山东省文化创新奖，入围第一届全国文明校园推荐名单，被省教育厅确定为第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项学校。学校是山东省德育先进高校、山东省先进基层党组织、省级文明单位、全国学校艺术教育先进单位、国家科技成果重点项目推广技术依托单位。

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