日照职业技术学院食品营养与检测专业怎么样?

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专业名称	食品营养与检测
专业热度	58
所在地域	山东 日照
学校名称	日照职业技术学院
招生对象	初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址	山东省日照市烟台北路16号
大专专业类中排名500，地区排名79。

食品营养与检测专业2006年批准开设，2007年开始招生，是适应当前食品领域发展的热门专业。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，人们更加注重食品的营养与安全，食品营养问题将成为21世纪食品消费的重大变革，尤其是中国加入WTO后，中国食品已与国际食品快速接轨，与先进国家相比，中国在食品安全问题上存在一定的差距，无论检验或检疫方法，还是食品法规等方面都有待完善，急需培养一批掌握现代食品分析技术、食品营养分析、社区营养咨询指导技术和食品标准法规的高技能人才。我院为顺应时代发展潮流，满足食品企业的人才需求，特开设食品营养与检测专业。培养目标：培养拥护党的基本路线、适应社会主义市场经济建设需要，具有生物、化学方面的基础理论，具有食品加工、检测分析、营养咨询及配餐设计、食品卫生监督管理等方面的理论知识和专业技能，具备技术创新能力的德、智、体、美、劳全面发展的高技能实用人才。主干课程：无机及分析化学；有机化学；食品生物化学；食品微生物；食品感官检验技术；食品理化检验技术；食品微生物检验技术；食品营养与卫生；食品质量安全控制；现代仪器分析；食品安全法规与标准；食品毒理学；食品包装技术及掺伪检测。师资状况：师资力量雄厚，现有专兼职教师13人，教授1人，副教授2人，讲师8人，其中博士1人，硕士10人，职称、年龄、学缘结构均比较合理，86%以上教师具备企业经历，技能操作熟练。承担省级科研课题3项，获省级教学成果奖5项，在国内核心期刊发表论文80余篇，SCI（美国科学引文索引）收录3篇。实践教学条件：校内实训基地具备生产性，仪器设备齐全、先进。利用奥地利政府贷款1300万元，建成了全国一流的食品检测中心。2006年投资400多万元组建食品工程实训中心和化学实训中心（包括农产品加工、畜产品加工、水产品加工、食品营养与分析、微生物利用与食品安全、微生物发酵等六个专业实训室和有机化学、无机化学等四个化学实验室），学生在校即可参与焙烤食品加工、果蔬饮料加工、水产品加工、肉奶等畜产品加工的生产性实验，进行食品成分检测分析、感官与理化检验、微生物检验等方面的技能训练，同时可利用第二课堂自行创新性实验。硬件设施的完善为教学、科研奠定了良好的实践条件。实训基地建设：拥有威海日都食品有限公司、日照质检局、山东美佳集团、日照酒业有限公司、阿掖山食品有限公司等多个实习基地，与日照荣信食品有限公司、洁晶集团、青岛啤酒（日照）有限公司、青岛疾病预防控制中心、日照商检局等企事业建立了长期的实习合作关系。培养模式：根据企业需求，岗位群分析综合制定。食品加工技术专业06年3月与威海日都食品有限公司联合开办“日都”班，学生实习期间，每月计发600-800元工资，食宿免费，毕业后可在威海日都食品有限公司就业，第六个学期即可与公司签订就业协议，免试用期，公司按国家规定为学生缴纳医疗、养老等社会保险。公司承诺：所有学生就业后均为其提供车间组长及以上职务的平台，解除了学生就业的后顾之忧。07年与山东美佳集团联合成立“美佳班”培养生产、管理型人才，优秀学生将享有出国培训深造机会。双证书制度：学生毕业后除获得大专毕业证书外，还可获得一种或数种食品相关的职业资格证，如食品检验工、营养配餐员、食品质量审核员、食品营养师等职业资格证书。每年均邀请国家食品药品监督局的有关专家为学生进行了食品GMP、ISO9000、SSOP、HACCP等管理体系培训，效果显著，培训学生均考取了国家劳动部颁发的特种技能证书，为广大用人单位看好，毕业生供不应求。技能培养导师制：学生入学即可选择导师，导师对学生的学业、实践技能、思想状况、学习方法及就业等进行专门指导，及时为学生提供新的专业信息，辅助学生进行科学研究，推荐学生就业，提高了学生就业率。就业前景：就业实行双向选择。毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位从事食品质量、卫生的监督管理和检验工作。在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工作。按照发达国家每300人配备一名营养师比例推算，我国缺少近400万名营养师。考取国家营养师证书后，可从事社区营养咨询、指导及餐饮单位营养配餐设计等工作，薪金十分可观。由于营养师是经验科学，做得越久收入越高，从未来趋势看，营养师的收入还有很大的上涨空间。欢迎莘莘学子报考食品营养与检测专业，插上腾飞的翅膀成就您的梦想！

日照职业技术学院食品营养与检测专业怎么样相信看了上面的介绍后，你对这一问题也有了自己的答案了吧。专业好不好，主要还是看是否符合自己的兴趣爱好，和专业本身的前景，若果你喜欢这一专业，那就不要犹豫了，放心的报考吧。