请问生粉可以做蛋糕吗
可以。
主料：生粉一百克，玉米淀粉一百克。
配料：砂糖两百克、鸡蛋5个。
具体制作步骤如下：
1、将生粉，玉米淀粉过筛，搅拌均匀。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
3、打至蛋糊浓稠。
4、放入搅拌好的生粉和淀粉。
5、上下翻拌均匀。
6、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
7、放入微波炉大火2分钟，然后改中火2分钟。
8、取出倒扣晾凉。
9、装盘切开，制作完成。
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