益阳民俗之擂茶

易道招生网 2025-12-20 07:46:31

益阳民俗之擂茶

　　益阳市境内桃江、安化两县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒（长约1.67m的油茶木）。做擂茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊状，再用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯片、炒黄豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒萝卜等。20世纪80年代后，夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中，也日渐流行。也有个体户专门从事卖擂茶的。

  • 姓名：
  • 专业：
  • 层次：
  • 电话：
  • 微信：
  • 备注：
文章标题：益阳民俗之擂茶
本文地址：https://mip.xncswj.com/show-82727.html
本文由合作方发布，不代表易道招生网立场，转载联系作者并注明出处：易道招生网
湘潭民俗
永州瑶族传统禁忌

热门文档

推荐文档