梅干菜正确的做法是怎样的

易道招生网 2025-12-21 01:58:30

梅干菜正确的做法是怎样的

以下是关于梅干菜正确的做法是怎样的的介绍

方法步骤：

1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4至5天；

2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝；

3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，装入陶罐；

4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放；

5、腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。

梅干菜简介：油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于"梅干菜切肉"更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。


关于更多梅干菜正确的做法是怎样的请留言或者咨询老师

  • 姓名：
  • 专业：
  • 层次：
  • 电话：
  • 微信：
  • 备注：
文章标题：梅干菜正确的做法是怎样的
本文地址：https://mip.xncswj.com/show-733674.html
本文由合作方发布，不代表易道招生网立场，转载联系作者并注明出处：易道招生网
梅花五角1991
没有网络可以无线远程监控吗

热门文档

推荐文档