酒精化学名称是什么

易道招生网 2025-12-20 09:45:23

酒精化学名称是什么

酒精的化学名称主要是乙醇。乙醇是一种广泛使用的醇类化合物，具有重要的工业和生活应用。以下是对乙醇的详细介绍。

乙醇的基本信息

化学式：C₂H₆O

结构简式：CH₃CH₂OH或C₂H₅OH

分子量：46.07 g/mol

CAS登录号：64-17-5

EINECS登录号：200-578-6

乙醇的性质

乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发的液体，具有特有的酒香味。它可以与水以任意比例互溶，同时也能与多种有机溶剂混合。其燃烧性良好，常用于燃料和消毒剂等领域。乙醇的沸点为78.3℃，熔点为-114.1℃，密度为0.7893 g/cm³（20℃）。

乙醇的用途

饮用酒精：作为啤酒、葡萄酒和烈酒等饮料的主要成分。

消毒剂：常用体积分数为70%-75%的乙醇用于医疗消毒。

溶剂：在化学和药品工业中作为溶剂使用。

燃料：可作为生物燃料，替代传统石油燃料。

有机合成：用于制造各种化学品，如醋酸、香精和染料等。

乙醇的生产方式

乙醇可以通过两种主要方式生产：

发酵法：利用酵母将糖类（如葡萄汁或甘蔗汁）发酵生成乙醇。

合成法：通过乙烯与水反应生成乙醇，这种方法主要用于工业生产。

乙醇的安全性

虽然乙醇在适量下是安全的，但过量摄入会导致酒精中毒。需要注意的是，甲醇和异丙醇等其他类型的醇类具有较高毒性，不可饮用。

乙醇不仅是日常生活中常见的酒精成分，也是工业、医疗及科研领域不可或缺的重要化学物质。了解其化学名称及性质，有助于更好地认识和使用这一重要化合物。

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