四川清明节习俗

易道招生网 2025-12-20 13:33:28

四川清明节习俗

　　川东重庆、万县等地，旧时有「上野坟」的习俗。清明节前后，三两女子结伴携酒食往郊外野餐。不管是否相识的男子均可入席同乐。什邡等地，妇女以荠菜花沾油后投入水中，视水面花纹以卜吉凶，称为「油卜」。成都一带则卖炒米团，上面点染彩色，以线相串，称为「欢喜团」。 清明节是我国传统节日，也是最关紧的祭祀节日，是祭祖和到墓地祭奠的日期。到墓地祭奠俗称到坟前祭奠死者，祭祀死者的一种活动。汉族和一点少量人的共同体大部分都是在清明节到墓地祭奠。 到墓地祭奠游春一举两得

　　重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。86岁的杨钟岫老人说，以往许多人到墓地祭奠时的清明食物，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里边夹的和菜，由粉丝、莴笋丝、肉丝（或鸡丝），加上春芽凉拌而成。

　　钟头跟大人去到墓地祭奠，感到清明节好玩。观世音桥街道建北社区80岁的沈永英婆婆印证了杨钟岫老人的讲法：到墓地祭奠普通都在郊外，相当于游春，一大家庭人还会带上凉面、酒菜、糖品等食物，祭奠先人后，大家一块儿吃掉，又有耍的又有吃的，无上兴的就是小孩儿了。

　　采鼠曲草做清明粑

　　鼠曲草书名叫清明菜，清明节前后，这种可吃的荒草忽然就繁茂了。城里只是零星地成长，河岸泥地里则是成簇成团成片的火炽。一茎独立，小叶片，掩盖白的颜色细密的绒毛，三四寸高，粉粉的绿。清明节一过，顶端就开了小花，一小簇一小簇淡淡地黄。

　　开花之前，将鼠曲草采归来，切烂，和着小麦磨成的粉、糯大米和面或棒子面，加上盐或糖烙成粑粑，放到鼻子边一闻，有股鼠曲草特有的清淡的香味味，放进嘴里一嚼，软软的糯糯的。

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