2023年中餐烹饪专业淮安哪个职业中学好

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有很多家住淮安及淮安周边地区的同学都想要读中餐烹饪专业，那么2023年中餐烹饪专业淮安哪个职业中学好?一起来看一下吧。

涟水职业高级中学就开设有中餐烹饪专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看涟水职业高级中学的相关信息介绍吧

学校地址：安东北路朱码街1号

涟水职业技术教育中心创办于1982年，前身是涟水县东风中学，隶属于涟水县教委，是一所以建筑、机电专业为主专业的国家级重点职业高级中学， 1994年筹办涟水中等专业学校，同时成立江苏省建筑职工培训中心涟水函授站，现有职业高中、职业中专、成人大专和建筑专业高级技工培训函授部，已初步形成多层次、多形式的立体办学体制。

涟水职业技术教育中心设施设备

学校占地6.8公顷，建筑面积2.5万平方米。现有在校学生 2400人;教职工325人，其中专任教师193人，具有中、高级职称者占专任教师总数的56%。学校固定资产总值2500多万元，拥有各类实习厂(场)3个，实验(试验)室19个，金工、钳工、缝纫、钢筋工、砌筑、粉刷等实习车间15个，有多媒体语音室、建材试验室、试压室、金属材料试验室以及现代化的实训中心--- 计算机信息中心。图书馆藏书6万册。校办企业--- 涟水县第七建筑公司、淮阴市计量泵厂等是江苏省明星企业，年创产值千万元以上。

涟水职业高级中学中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

涟水职业高级中学中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。

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