2023年中餐烹饪与营养膳食专业扬州哪个中专学校好

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2023年中餐烹饪与营养膳食专业扬州哪个中专学校好？这是近段时间很多想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学都在咨询的问题，下面老师为同学们分享了扬州开设有中餐烹饪与营养膳食专业且教学口碑非常好的一所中专学校，一起来看一下吧。

扬州市弘扬中等专业学校就开设有中餐烹饪与营养膳食专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看扬州市弘扬中等专业学校的相关信息介绍吧

学校地址：江苏省扬州市邗沟路14-2号

扬州市弘扬中等专业学校简介

扬州市弘扬中学创建于1994年,至今已走过十多个春秋。学校由原来扬州中学的一批教育行家办学,不以赢利为目的,不求经济回报,学校从小到大,不断发展,现有教学班三十多个,学生一千余人,是一所设施齐全、管理严格、治学严谨的寄宿制完全中学。

扬州市弘扬中等专业学校前身系扬州市弘扬中学，扬州市弘扬中学始建于1994年,至今已走过二十多个春秋。学校由原来扬州中学的一批教育行家办学,不以赢利为目的,不求经济回报,学校从小到大,不断发展,现有教学班三十多个,学生一千余人,是一所设施齐全、管理严格、治学严谨的寄宿制完全中学，为了顺应教育形势的改变，学校于2016年华丽转身，改制为弘扬中等专业学校。

学校内有着现代化的图书馆、阅览室，更有丰富的图书资源：各类教学辅导书、史哲类经典论著、文学名家选集、科学普及读物，涉及天文、地理、生物、心理等各个学科，徜徉其间，真让人流连忘返、心旷神怡。校内更有现代化的计算机中心、电视演播厅、实验室、语音室和画室，这样的学习环境和资源，正是我们弘扬人为所有莘莘学子们所精心打造的。

扬州市弘扬中等专业学校科研工作

扬州市教育科学研究院卢廷顺院长和李建勇副院长来到学校，对学校教学工作和教科研工作进行了深入探讨和指导。扬州市弘扬中等专业学校穆光曙董事长、生建国校长、朱为群副校长和学校其他主要领导全程参加，与教科院领导共同商讨如何切实提高教育教学质量，提升学校教科研水平。

首先，扬州市弘扬中等专业学校生建国校长介绍了学校办学的基本情况，从教学质量提升的目标出发，描述了学校发展五年规划。朱为群副校长和教务处戴飞主任依次发言，介绍了学校教科研工作的开展情况，同时从学校的客观实际出发，仔细分析了学校教科研工作中遇到的具体问题，如：教师教科研研讨水平普遍不高，缺少名师的引领，教科研研讨团队的建设缺少领军人才等。

扬州市教科院卢廷顺院长听取了学校介绍后，为学校的教科研工作提出了几点具体建议：1.建议学校老师积极开展教学研究工作。鉴于学校目前的师资状况，课题研究工作要立足于教学实践的具体工作，如课堂研究，作业研究;课题研究工作可以先在校内展开，取得一定成果后再努力向市一级、乃至于省一级推进。2.教师要以任务为驱动，加大对新课程标准、新教材、新高考的研究，对师资力量薄弱的学科，要主动与兄弟学校联系，积极开展联合备课活动，借用集体的智慧，教科院也将协助联络和推动。3.学校教师在积极参加市教研室组织的教研活动和培训活动的同时，要积极开展校内研讨课、校际研讨课活动。4.教师要通过学习和教学实践，提升自身的学科素养。5.教学工作要在管理上抓效益，要学习南通地区、苏南地区先进学校的做法，抓好教学精细化管理工作。

根据弘扬中专的教学实际，要分别抓好综合高中和对口单招班的教学工作，提升教学质量，要多角度思考教学策略，可以尝试小语种教学，积极 开展校本课程的开发，利用春季高考，为学生寻找多样化的升学路。

最后，穆光曙董事长对教科院领导的指导表示了真挚的感谢，同时表示，学校将进一步系统梳理和贯彻教科院领导的指导意见，制定具体的工作方案，明确教科研工作和教学工作的具体改进措施，进一步提升教学教学质量，为学校的长期优质发展提供坚实的基础。

扬州市弘扬中等专业学校教育理念

扬州市弘扬中等专业学校是依托扬州中学创办的一所扬州市教育局直属学校，具有20多年普通高中办学经验和深厚文化底蕴。学校原有普通高中教学班 近三十个，学生1500余人。学校拥有老中青年骨干教师组成的优秀师资团队和现代化的教学设施。为适应教改形势需要，自2010年开始在教育局的指导下， 学校积极探索普职融通教改实验，走多样化办学，多层次培养，多渠道升学之 路，为学生成人、成才、成功提供优质服务。自转型以后，在教育局及相关部门的扶持下，学校先后开设了美术、旅游管理、烹饪、民航、社区服务、财会、计算机等相关对口单招专业，并且取得了较好的办学效果。

扬州市弘扬中等专业学校宿舍评比

学校培养学生良好的生活习惯、行为习惯和团结协作的精神，进一步完善学校宿舍管理制度，促进安全、和谐、文明校园建设，给学生营造良好的学习和生活环境。学校经过宿舍长、学生代表、班主任老师由上而下的检查，并结合学生会平时每天的检查成绩，评选出如下七个文明宿舍，分别是：男生102、104、108，女生103、104、109、111。

希望受表彰的宿舍再接再厉，为规范学生宿舍管理、提升宿舍管理水平、提升学生文明素质做出表率。学校号召全体住宿生以他们为榜样，勤奋学习、遵守纪律，为创建文明宿舍、和谐、平安校园做出贡献。

扬州市弘扬中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向旅游酒店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养配膳岗位和餐饮管理岗位工作。

扬州市弘扬中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。

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