贵州有什么中专中职学校的烹饪专业好,,好不好
以下是关于贵州有什么中专中职学校的烹饪专业好,,好不好的介绍
中考过后的各位毕业学子们，还在纠结报考贵州那个学校?那个专业?还正在处于迷茫之中吗?目前烹饪专业在社会中变得越来越多热门，同时行业发展中对于专业型技术人才的需求量都变得越来越大，那贵州开设了烹饪专业的中专学校哪家好呢?下面是小编给同学们介绍的相关信息内容，供参考。
烹饪专业介绍
专业介绍
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。
培养目标
中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然受到烹饪原料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。
贵州地区开设有烹饪专业的学校
| 学校名称 | 创校时间 | 学校类型 | 学校属性 | 所在地域 | 学校地址 | 学校其他专业 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 贵州旅游学校 | 1986 | 中专学校 | 贵州 贵阳 | 贵阳市清镇市百花路149号 | 旅游管理 | 烹饪 | 饭店服务与管理 | 旅游服务与管理 | |
| 贵阳铁路工程学校 | 1984 | 中专学校 | 贵州 贵阳 | 和尚坡铁路技校旁白云大道 | 客户信息服务 | 烹饪 | 物业管理 | 工业机器人 | 数控加工 | 焊接加工 | 城市轨道交通运输与管理 | 建筑工程 | 材料管理 | 工程测量 | 铁道工程 |
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