安顺技师学院中专什么专业好?中餐烹饪专业就业方向如何
以下是关于安顺技师学院中专什么专业好?中餐烹饪专业就业方向如何的介绍
疫情期间，很多毕业生的就业难的问题尤为突出，而今要想好就业并有不错的前景，首先就得选择一个适合的专业，如今中餐烹饪专业是比较受欢迎的专业之一，同时也受到很多学生和家长的认可，选择报读安顺技师学院的中餐烹饪专业也是很多初中毕业生比较认可的选择。下面是小编整理的安顺技师学院中专什么专业好?中餐烹饪专业就业方向如何
专业介绍
本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。
学习内容
烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
就业前景
民以食为天，吃是人类基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。
就业方向
出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等。
就业岗位
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师。
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