重庆三峡职业学院食品加工技术专业课程设置有哪些

以下是关于重庆三峡职业学院食品加工技术专业课程设置有哪些的介绍

大家在填报志愿之前都很关心要选择读什么专业，对一个即将进入大学的学生来说，选择的专业决定了以后从事的职业，这将影响一辈子的职业发展道路。重庆三峡职业学院开设的专业都是很好就业的，下面老师将为你介绍重庆三峡职业学院食品加工技术专业课程设置有哪些。

重庆三峡职业学院食品加工技术专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能；能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计；具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。

就业方向：本专业主要就职于果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。就业薪资：本专业毕业后薪资待为3000-7000元/月（仅供参考）

重庆三峡职业学院简介

重庆三峡职业学院是经重庆市人民政府批准、教育部备案的一所以现代农业为特色，多学科专业群共同发展的全日制综合性公办普通高等学校。学院于2003年由原万州农业学校（1936年成立，国家级重点中专）与原万州工业学校（1977年成立，省部级重点中专）合并组建高等职业院校并更为现名。学院是全国毕业生就业典型经验高校50强、教育部首批“1+X”证书制度试点院校、教育部第三批现代学徒制试点单位、教育部重庆市首批高校单独招生试点院校、重庆市优质高等职业院校建设单位、重庆市示范性高等职业院校、重庆市园林式单位、重庆市普通高校毕业生就业示范中心、教育部-中兴通讯ICT产教融合创新基地、工业和信息化部全国网络与信息技术培训考试院校测评基地、重庆农机高端应用人才星火计划培养基地、万州区农业职业经理人培训基地等，为**现代农业职教集团副理事长单位、重庆市现代农业职教集团牵头单位，具有招收全日制学历教育留学生资格。2019年12月入选教育部首批**特色高水平高职学校和专业建设计划、并设有重庆市博士后科研工作站、西南大学教育学部博士工作站和人力资源和社会保障部”全国特有工种职业技能鉴定站“、”计算机信息高新技术培训考试站“。

2008年，重庆三峡职业学院科研处“优质高产杂交水稻D优3232选育和产业化”项目，获重庆市科技进步三等奖。“新型汽车后视镜”，“新型汽车轮毂”项目成果申请专利。,2007年，“三峡库区野菜开发研究”项目获重庆市科学技术成果奖。

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