重庆彭水县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食教学质量怎么样?

重庆彭水县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食教学质量怎么样?

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重庆彭水县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食介绍

专业名称中餐烹饪与营养膳食
专业人气175
所在地域重庆
学校名称重庆彭水县职业教育中心
招生对象初中毕业生及同等学历者
学校地址汉葭街道办事处长滩坝村七组
专业排名中专专业类中排名500,地区排名314。
办学层次三年制中专、3+2五年制大专

培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

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