重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业怎么样?

易道招生网 2025-12-19 20:09:04

重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业怎么样?

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专业名称高星级饭店运营与管理
专业热度62
所在地域重庆
学校名称重庆市龙门浩职业中学校
招生对象初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系）
学校地址南岸区茶园新城长庆路1号
专业排名中专专业类中排名500，地区排名500。
专业类型中专类专业
毕业后对应文凭中专文凭（中专学历） 3+2可拿大专文凭
招生要求初中及同等学历以上者

　　高星级饭店运营与管理培养目标：培养学生具有良好的饭店(酒店)意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店(酒店)行业行为规范，了解现代服务业发展趋势，掌握饭店(酒店)运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识，掌握高星级饭店(酒店)前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程、服务规范和专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作，具备在饭店(酒店)服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力，能用外语进行接待服务和业务沟通，具有较高服务与管理能力的运营和管理专业人才。该专业毕业生具有良好的发展前景和就业机会，毕业生主要面向现代高星级饭店(酒店)、主题饭店(酒店)、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作，同时，也为高等院校相关专业培养合格学生。

　　高星级饭店运营与管理核心课程：中西式餐饮服务与管理、饭店(酒店)管理概论、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店英语、西点烘培技术、调酒技艺、茶艺技能、咖啡调制、社交礼仪、舞蹈、食品与营养卫生、个人形象设计等。

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