北京联合大学烹饪工艺与营养专业培养目标

易道招生网 2025-12-20 05:46:31

北京联合大学烹饪工艺与营养专业培养目标

现在的职业学校有很多，每个学校的招生专业也是不一样的，同学们在报读学校的时候去了解一下学校，看看学校的招生专业有哪些，在结合自己的实际情况来选择适合自己的专业，为此有同学在咨询北京联合大学烹饪工艺与营养专业培养目标?招生老师针对这一问题整理了相关内容，希望能够帮助到同学们。

烹饪工艺与营养学历：高职学制：三年培养目标：本专业培养具有良好职业素质、一定外语水平；具有一定分析问题、解决问题能力，掌握烹饪学、营养学、原料学等相关理论知识和实际操作技术技能，了解厨房生产及膳食营养领域基本规范，满足酒店和餐饮企业工作需要的高素质技能型专门人才。

主要课程：现代管理概论、计算机基础、餐饮经营实务、厨房管理实务、烹饪化学、食品原料学、食品卫生与安全、食品营养、餐饮美学、饮食文化概论、餐饮市场营销、中式冷菜工艺、中式烹饪工艺、西式烹饪工艺、中式面点工艺、西式面点工艺、膳食营养设计与制作、中国食疗、烹饪专业英语等。

就业方向：在北京市涉外饭店、星级宾馆、政府机关、外交使馆等单位从事烹调技术服务与管理工作，或在大型食品原料公司、食品机械公司从事与烹饪原料、烹饪机械、烹饪理论等相关的营销工作。

也可参加专接本招生考试，获得本科学历证书。

通过上面的内容相信同学们对北京联合大学烹饪工艺与营养专业培养目标应该有了一定的了解，如果还有不清楚的可以直接咨询网站内的在线老师，老师们会在第一时间解答同学们的问题，同时也可以继续关注特招网来了解学校的更多资讯。

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