普洱农业学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗

以下是关于普洱农业学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗的介绍

对于大多数初中生来说，中考之后可能也没有继续升高中的打算，但又不想多早的进入社会，因而初中毕业后选择就读中职中专学校的人也变得越来越多，而普洱农业学校是当前很多初中毕业生都比较看好的一所中职学校，近些年报名就读的人也变得越来越多，这里老师带大家了解下普洱农业学校高星级饭店运营与管理专业如何?好学吗，希望可以帮助你择校选择。

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

普洱农业学校简介

　　普洱市职业教育中心位于**茶城云南省普洱市中心城区东南教育片区，规划用地面积11000亩，其中：建设用地500亩，管理使用林地10500亩。规划投资5.4亿元，设计在校生规模10000人，校舍建筑面积20万平方米。根据普洱市委、市政府整合市直中等职业教育资源，加快职业教育改革与发展的决策部署，普洱市职业教育中心由云南省省部级重点中专普洱财经学校、普洱农业学校、普洱林业学校和省部级重点技工学校普洱技工学校、国家级重点中等职业学校思茅职业教育中心以及市粮食干校和市供销干校七所学校合并组建而成，是普洱市教育局主管的一所综合性中等职业学校。普洱市职业教育中心实行“一套班子，一个法人，多块牌子”的管理方式。现有教职员工500人，其中：具有高级职称的135人，中职职称的113人，有研究生学历的26人。目前，有教学班152个，在校学生7862人，是几所学校整合前的2.2倍。开设有农林牧渔类、工科类、财经类、信息类、旅游服务类、交通运输类等60余个专业，涉及普通中专、技工类、职业中专类和五年制大专四个不同层次的招生类别。其中有省、市骨干专业10个和多个优势特色专业。毕业学生就业率96%左右。中心设有普洱市安全生产教育培训中心、成人函授培训站、普洱市泰力健驾驶培训学校、普洱市永丰印刷厂和云南省第18职业技能鉴定所等多家职业技能培训和鉴定机构。承担着全市财经类、农业类、林业类、技工类等70多个专业工种的继续教育和培训鉴定任务，是普洱市从业人员继续教育和职业资格培训鉴定和上岗培训规模最大、工种最多、师资力量最强的成人教育培训和鉴定机构。

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