普洱农业学校食品加工工艺专业如何?好学吗

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初中毕业后要怎样选择出路?对于大多数中考成绩不理想的毕业生来说，都会有这样的焦虑。其中选择中职中专学校继续就读的人也变得越来越多，而普洱农业学校是云南很多家长都比较关注的中职学校之一，近年报名读书的人也变得越来越多，那么普洱农业学校食品加工工艺专业如何?好学吗

食品加工工艺专业简介

培养目标

　　本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

　　1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；

　　2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；

　　3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；

　　4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；

　　5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；

　　6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

　　有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

　　在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业（技能）方向

　　食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业（岗位）

　　冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

职业资格证书举例

　　冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工

继续学习专业举例

　　高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

　　本科：食品科学与工程

普洱农业学校简介

　　普洱市职业教育中心位于**茶城云南省普洱市中心城区东南教育片区，规划用地面积11000亩，其中：建设用地500亩，管理使用林地10500亩。规划投资5.4亿元，设计在校生规模10000人，校舍建筑面积20万平方米。根据普洱市委、市政府整合市直中等职业教育资源，加快职业教育改革与发展的决策部署，普洱市职业教育中心由云南省省部级重点中专普洱财经学校、普洱农业学校、普洱林业学校和省部级重点技工学校普洱技工学校、国家级重点中等职业学校思茅职业教育中心以及市粮食干校和市供销干校七所学校合并组建而成，是普洱市教育局主管的一所综合性中等职业学校。普洱市职业教育中心实行“一套班子，一个法人，多块牌子”的管理方式。现有教职员工500人，其中：具有高级职称的135人，中职职称的113人，有研究生学历的26人。目前，有教学班152个，在校学生7862人，是几所学校整合前的2.2倍。开设有农林牧渔类、工科类、财经类、信息类、旅游服务类、交通运输类等60余个专业，涉及普通中专、技工类、职业中专类和五年制大专四个不同层次的招生类别。其中有省、市骨干专业10个和多个优势特色专业。毕业学生就业率96%左右。中心设有普洱市安全生产教育培训中心、成人函授培训站、普洱市泰力健驾驶培训学校、普洱市永丰印刷厂和云南省第18职业技能鉴定所等多家职业技能培训和鉴定机构。承担着全市财经类、农业类、林业类、技工类等70多个专业工种的继续教育和培训鉴定任务，是普洱市从业人员继续教育和职业资格培训鉴定和上岗培训规模最大、工种最多、师资力量最强的成人教育培训和鉴定机构。

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