云南商务职业学院高星级饭店运营与管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?

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对于大多数初中生来说，中考之后可能也没有继续升高中的打算，但又不想多早的进入社会，因而初中毕业后选择就读中职中专学校的人也变得越来越多，而云南商务职业学院是当前很多初中毕业生都比较看好的一所中职学校，近些年报名就读的人也变得越来越多，这里老师带大家了解下云南商务职业学院高星级饭店运营与管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?，希望可以帮助你择校选择。

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

　　本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

　　1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

　　2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

　　3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

　　4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

　　5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

　　6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

　　旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

　　前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

　　前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

　　高职：酒店管理

　　本科：旅游管理

云南商务职业学院简介

　　云南商务职业学院，学院位于云南昆明市，于2010年经云南人民政府批准，中华人民共和国教育部备案，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制民办普通高等院校。地处兰茂故里，素有滇东古镇鱼米之乡美称的昆明市杨林职教新城，区域历史悠久山川秀丽，沃土平畴，民风淳朴。新校区占地340.69亩，总建筑面积26万平方米，总投资9.3亿。学院遵循博修商道。崇德务实”的校训，通过长期探索形成了全校，自我约束、自我管理、自我教育、自我发展的管理理念。树立了风清气正在三风(校风：严谨、规范、自律、上进;师风：爱心、责任、服务、奉献;学风：尊师、重道、阳光、快乐)。以高职教育为主，学历提升与国际合作并举，适时发展本科教育。经过多年的办学积淀，已形成多学科协同发展的学科专业体系。根据云南“两强一堡”的发展战略，遵循“团结、务实、创新”的办学理念，按照“知识专业、技能突出、德艺并举”的培养目标。学院重点打造医学、高铁、航空类专业，全面发展工程与信息类、经济管理类专业，培养面向全国乃至南亚、东南亚、中东欧地区的应用型科技人才。十年树木，百年树人，学校始终坚持****办学方向，坚持开放办学，积极开展国际合作与交流，主动服务国家“一带一路”战略，贯彻“把云南建成面向南亚、东南亚辐射中心”的讲话精神，积极推进国际化教育进程。探索出“云南特色、国内一流”的强校之路，为长江经济带、云南、西南、南亚、东南亚、中印缅经济走廊发展的文化传承、应用人才支撑、科技创新带动和社会服务支持提供智力源和人才战略保障。展望未来，学校继续坚持融入国家发展战略，融入地方区域经济社会发展，发扬“扎根地方、甘于奉献”的基石精神，把学校建成特色鲜明的地方应用型大学。

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