南昌职业中专2021年职校男生哪些专业好

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南昌职业中专2021年职校男生哪些专业好戏曲表演专业介绍戏曲表演专业-专业方向：川剧表演方向（面向四川省内招生）戏曲表演专业-专业介绍：戏曲表演专业主要学习表演、化妆、形体训练、台词训练、声乐训练、中外戏剧史、中外戏剧名家名著、戏剧美学、影视艺术概论、影视文化、乐理等课程。主要培养具有戏曲表演的专业知识和艺术素养，掌握戏剧表演专业技能的高级技术应用性专门人才，要求学生具有准确塑造人物性格、形象的能力。基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、公共艺术、历史、体育与健康职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生等专业课程：表演、唱腔、腿功、毯功、身段、把子功、剧目、戏剧史、艺术概论、艺术鉴赏、乐理、视唱练耳、舞蹈、声乐、形体训练、台词训练、声乐训练、中外戏剧史、中外戏剧名家名著、戏剧美学、影视艺术概论、影视文化、化妆等实践课程：艺术讲座、演出学习、毕业剧目排练等就业岗位本专业毕业生要在电视台、歌舞剧院（团）、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位从事演唱、创作和音乐制作等工作，还可以在高等院校从事教学科研工作就业方向：戏曲表演专业毕业生可以担任于各级各类艺术演出团体，戏曲表演与管理岗位，主要从事影视、戏剧表演，全国各种电影、电视制作机构、演出团体、广告公司等从事人物表演与形象创作等工作。行业前景：戏曲表演专业是我国传统而历史悠久的一门学科，在文化艺术日趋繁荣的今天，戏曲表演专业又焕发出新的光彩，又被赋予了新的形式和内容。在很多大城市里，戏剧表演有非常广的受众，同时戏剧也逐渐被国家重视起来了，在资源上面政府会给予大力的支持。

烹饪专业介绍烹饪专业-专业简介：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪专业-培养目标：本专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。培养具有创新精神和较强实践能力，具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要的高技能应用型专门人才。基础课程：语文、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康职业生涯规划、大学生职业指导、心理健康教育专业课程：**烹饪概论、烹饪原料学、烹调原理、食品卫生与安全、烹饪工艺学、烹饪营养学、饭店经营与管理、饭店营销学、药膳食疗学、酒水知识、饮食美学与筵席设计、食品雕刻刀工、翻锅家常菜(含调味)、江湖菜、私房菜、中式烹饪工艺学、西餐工艺、河鲜工艺、西餐工艺、山珍工艺、火锅工艺、餐饮业管理、**饮食文化实训课程：火锅工艺实训、食品雕刻刀工实训、河鲜工艺实训、西餐工艺实训、食品卫生安全实训等就业岗位本专业毕业生可在餐饮行业政府管理机构工作，或面向中、高级餐厅、酒店从事川菜设计，川菜烹饪，宴席设计，行政总厨等工作行业前景：火锅逐渐风靡全国名扬海外，年营业额超亿元的火锅企业有20余家先后进入全国餐饮百强企业14家，火锅不仅香飘国内大中城市，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋在日本和南洋落户，餐饮界有人称：川菜构成了独具格调的系统，高居**四大菜系之首。**餐饮业保持年均18%的增长速度，到2021年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，**餐饮消费水平将继续保持高速增长。就业前景：社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。当然得是一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业薪资：一名烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，厨师长年薪达十几万，行政总厨年薪高达几十万，甚至上百万。

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