2023张家港市第二职业高级中学开设的专业一览表

本文介绍2023张家港市第二职业高级中学开设的专业一览表

2023张家港市第二职业高级中学开设的专业有：计算机应用、营销、旅游管理、服装设计与工艺、工艺美术、中餐烹饪与营养膳食、动漫游戏、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理。

一、2023张家港市第二职业高级中学开设的专业一览表

序号	学校名称	专业名称
1	张家港市第二职业高级中学	计算机应用
2	张家港市第二职业高级中学	营销
3	张家港市第二职业高级中学	旅游管理
4	张家港市第二职业高级中学	服装设计与工艺
5	张家港市第二职业高级中学	工艺美术
6	张家港市第二职业高级中学	中餐烹饪与营养膳食
7	张家港市第二职业高级中学	动漫游戏
8	张家港市第二职业高级中学	西餐烹饪
9	张家港市第二职业高级中学	高星级饭店运营与管理

二、2023张家港市第二职业高级中学开设的专业详细介绍

1、计算机应用专业

专业核心课程:

中文速录、应用文写作、秘书学概论、文字录入与排版技术、办公室工作实务、文秘办公自动化、秘书实务等。

专业培养目标:

培养掌握文秘其础知识和速录专业知识与技能，从事电子速录师、速录秘书，电视直播字幕制作和速记员等岗位工作的应用型技能人才。

2、营销专业

培养目标

本专业以区域经济为导向，培养具有良好社会道德、职业素养和创新创业意识，熟练掌握市场调查与分析、产品推销、促销策划与实施、销售计划制定、渠道开发、客户关系管理等知识和技术技能，面向区域的商务、服务、零售管理等产业领域的高素质技术技能人才。

主干课程

市场营销理论与实务、市场调查与分析、商务谈判与推销技巧、促销策划与实施、渠道开发与管理等。

3、旅游管理专业

培养目标

掌握本专业知识和技术技能，具备旅游企业管理理论知识，熟悉旅游资源、导游业务、客房服务、餐饮服务、客源地情况、旅游礼仪和服务，顾客心理等基本能力的高素质技术技能型人才。

主干课程

旅游学基础、旅游管理学概论、中西文化概论，旅游政策与法规，旅游心理学。旅游礼仪，旅游市场营销学、旅游景区开发与管理，旅行社经营与管理、旅行社计调实务、会展实务及思想政治与文化等课程。

4、服装设计与工艺专业

就业方向：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。其他：本专业可获取劳动部服装制作工中级职业技术证书。

课程设置：服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

5、工艺美术专业

主要课程

中外环境与建筑艺术史、建筑原理、建筑艺术概论、环境艺术概论、环境资料工业学、工程概算、测绘与制图、环境与建筑艺术规划及设计、园林设计、空间构成论、人体工学等。

培养目标

培育具有环境艺术工程设计与管理的基本学问和才干、控制装饰资料性能和施工办法的基本学问和才干、熟练控制计算机制图和手绘制图办法与才干，能在室内设计、装饰装修公司从事艺术设计、管理等方面工作的应用型特地人才。

就业方向

毕业后能从事景观及园林设计、环境规划设计、施工及管理等相关工作。

6、中餐烹饪与营养膳食专业

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

7、动漫游戏专业

动漫游戏专业培养目标

培养掌握图形图像、动画、音效、多媒体等数字化技术，能进行动漫游戏制作与编辑，具备二维与三维动画游戏设计与制作应用能力的技术人才。

动漫游戏专业职业岗位

主要面向影视动画、游戏、网络传媒等相关行业，从事数字影像、互动媒体、动漫制作、三维贴图设计、三维场景模型设计、三维角色模型设计、三维特效合成等工作。

动漫游戏专业主干课程

原画绘制、游戏剧本与分镜设计、二维动漫游戏角色与场景设计、三维动漫游戏角色设计、后期特效与合成等。

8、西餐烹饪专业

培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

主干课程：西餐烹饪初级班 授课内容：主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。

9、高星级饭店运营与管理专业

专业介绍

该专业融合酒店管理、旅游服务、景区开发与管理、导游等相关课程。培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，能够在高星级酒店、旅游景区、休闲农业观光区、康养度假村从事一线服务与管理的中高级应用型人才。

开设课程

茶艺、调酒、中餐摆台、西餐摆台、客房服务、前厅服务、旅游地理、导游基础、旅游概论、导游实务、形体与礼仪、顾客心理学、沟通技巧等。

三、张家港市第二职业高级中学简介

张家港第二职业高级中学位于市区城北路23号，是在1983年原中兴中学高中部改办职高班的基础上逐步发展起来。1999年学校创建成江苏省重点职业中学，2000年创建成省合格职教中心校，2004年创建成国家级重点职业学校。 学校占地106亩，建筑面积4.9万平方米，校园布局合理，环境优美，交通便捷。学校共有50个班级，在校学生2291人，专任教师146人，其中中高级职称以上的教师占63.1%，具有研究生学历和“双师型”称号的教师达到省定标准。

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