2023东莞轻工业学校开设的专业一览表

本文介绍2023东莞轻工业学校开设的专业一览表

2023东莞轻工业学校开设的专业有：家具设计与制作、工艺美术、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中餐烹饪、国际商务、电气技术应用、计算机平台设计、会计。

一、2023东莞轻工业学校开设的专业一览表

序号	学校名称	专业名称
1	东莞轻工业学校	家具设计与制作
2	东莞轻工业学校	工艺美术
3	东莞轻工业学校	高星级饭店运营与管理
4	东莞轻工业学校	西餐烹饪
5	东莞轻工业学校	中餐烹饪
6	东莞轻工业学校	国际商务
7	东莞轻工业学校	电气技术应用
8	东莞轻工业学校	计算机平台设计
9	东莞轻工业学校	会计

二、2023东莞轻工业学校开设的专业详细介绍

1、家具设计与制作专业

家具设计与制作专业培养目标

培养能够在室内设计行业和装潢行业、大型出口企业研发部、大型家具制造企业以及各设计院、各类型设计事务所等从事(1)家具产品的构思、设计、定样;(2)绘制产品施工图;(3)制定生产工艺流程;(4)成本合算;(5)协调解决制作过程中的技术问题，等工作的专业技能型人才。

家具设计与制作专业就业方向

装潢公司家具设计师、家具公司家具设计师等。

家具设计与制作专业主干课程

曲面采样， 3D Max 建模及渲染基础课程 ，VR 高级渲染课程、中西家具发展史、人体工程学、家具制作工艺、家具与陈设 、家具设计概论、 家具结构设计、 家具装饰性设计 、家具造型设计的构成因素、家具造型设计原则及分类、实训设备与材料 、家具制图与识图、效果图表现技法、CAD 家具制图、3D Max、图象处理(Photoshop)。

2、工艺美术专业

工艺美术专业培养目标

培养掌握工艺美术(内画、烙画)方向的设计理论与实践，并具有高水平工艺美术设计、创作、实际操作能力，熟练运用计算机辅助设计软件，能够独立从事工艺美术设计、创作与加工的高层次应用型人才。

工艺美术专业主修课程

《平面构成》、《色彩构成》、《室内设计》、《版式设计》、《包装装潢》、《广告设计》、《Photoshop》、《3Dmax》等。

工艺美术专业就业方向

与工艺美术相关的行业，在工艺美术设计工作室、建筑装饰、城市景观设计公司等相关艺术设计公司从事室内、室外装潢设计与制作、电子商务和宣传等工作。

3、高星级饭店运营与管理专业

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

4、西餐烹饪专业

培养目标

面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业，培养具有西餐专业理论知识，具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。

专业课程

西餐英语、烹饪美术，营养与卫生。成本核算，厨房管理实务，原料加工技术.西餐烹调，冷拼，冷盘制作，雕刻、西式糕点制作。

就业岗位

高星级饭店，餐饮企业及西饼房、面包房、烘焙食品企业等从事西点，西式烹调的生产技术及管理工作。

5、中餐烹饪专业

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

6、国际商务专业

国际商务专业培养目标

国际商务是一门涉及管理学、经济学、法学等多学科的交叉型新兴学科。本专业培养具备国际商务活动的基础理论、业务知识、专业技能，熟悉通行的国际商务规则与惯例，具备跨国经营、管理、策划能力，熟悉国际金融与投资、国际企业管理等业务工作的复合型、应用型高级人才。

国际商务专业主要课程

主要课程有：管理学、西方经济学、国际商务导论、国际商法、国际经济学、国际营销、公司法、战略管理、会计学、管理信息系统、统计学、人力资源管理、跨国公司管理、金融学、公司理财、计量经济学、国际商务实务、国际直接投资、国际贸易实务、国际商务英语、跨文化管理、国际商务礼仪、国际市场调研与分析、国际公共关系管理、电子商务、财务分析、服务管理、组织行为学、项目管理、生产与运营管理等。

7、电气技术应用专业

电气技术应用专业培养目标

本专业培养掌握应用电子必要的基础理论和实践应用技能，掌握模拟电路、数字电路和系统的分析、设计方法的实际工作能力，掌握C程序设计、单片机原理与接口技术的控制工作，掌握家用电器工作原理与维修方法的综合应用型人才。

电气技术应用专业主要课程

高等数学、工程数学、英语、计算机文化基础、C语言程序设计、电工基础、模拟电子技术、数字电子技术、电机拖动基础、电力电子技术、自动控制系统、单片机与接口技术、工厂供电技术、工厂电气控制技术、PLC技术及应用、自动检测技术、计算机控制技术等。

8、计算机平台设计专业

培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才

主要课程

计算机网络技术基础、多媒体技术基础、计算机网络基础实训、动画制作实训、网页设计与制作实训、多媒体课件制作实训、专业综合实习。

9、会计专业

培养目标

培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的高级技术应用性专门人才。

课程设置

关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能、企业财务会计、财务管理、政府与非营利组织会计、会计电算化、审计基础知识、会计模拟实习、会计岗位实习、企业管理基础知识、成本会计、工业经济学基础知识、成本会计模拟、流通业会计实务、商品知识、商业会计模拟、金融业会计实务、商业银行业务、金融市场银行会计模拟等。

三、东莞轻工业学校简介

东莞市轻工业学校，原名“厚街专业技术学校”(更改日期：2012-09-25)，是东莞市教育局直属的公办中等职业学校。学校非常重视学生实践能力的培养，建有独立的实训大楼，高标准配置教学实验、实训设备。现有家具实训室、酒店实训室、网络实训室、PLC自动控制实训室、财会模拟室等实验、实训室25个，各项教学实验、实训设备总值超1000多万元。

东莞轻工业学校师资力量

学校师资力量雄厚，有专任教师210人，其中研究生学历超过39人，高级职称教师42人，高级工程师、注册会计师、高级设计师等具体高级专业资格的教师近40人，省、市“技术能手”10人，双师型教师超过80%，师资素质好，业务能力强，教学水平高。

东莞轻工业学校办学设施

学校校区按国家级重点中等职业中学规划建设，占地面积180亩，总建筑面积75000平方米，总投资超过3亿元。教学区、实训区、体艺区、生活区布局合理，环境优美，是东莞市最美校园之一。

学校办学条件优越，校内实验实训场所面积达1.70万平方米，综合性实训中心6个，一体化高标准的家具、酒店、中西餐、计算机、电气技术、财会等专业实训室50多个，实习工位2300多个，校内设施设备齐全，实训设备资金超过4000万元，现代教育信息技术完备。

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