杭州2023年初中生读中餐烹饪专业有哪些学校

本文介绍杭州2023年初中生读中餐烹饪专业有哪些学校

中餐烹饪专业是一个非常有前景的专业，很多同学初中毕业未能考上高中的同学都会选择读职校学中餐烹饪专业，那么杭州2023年读中餐烹饪专业哪所学校好呢？

杭州桐江职业技术学校就开设有中餐烹饪专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看杭州桐江职业技术学校的相关信息介绍吧

学校地址：杭州市桐庐县桐君街道桥北路62号

杭州桐江职业技术学校简介

杭州市桐江职业技术学校是一所国家级重点职业学校，是浙江省中等职业教育改革发展示范学校，坐落于中国最美县城——桐庐浮桥埠，背山面水，环境优雅，交通便捷。学校秉承 “产教结合、多元发展、优势互补、共享双赢”的办学理念，倾力打造“尚德精技、求实创新”的校风，为社会培养了大量实用型技术人才。学校先后荣获浙江省中等职业学校30强，浙江省绿色学校，浙江省创业教育基地。学校是杭州地区最大的机动车驾驶员培训中心、职业技能培训基地。学校一直坚持以市场为导向、以创新为重点、以技能为根本、以质量为保证，着力提升学生一专多能和创新创业能力，得到了全社会的高度肯定和用人单位的热诚欢迎。

杭州桐江职业技术学校精品专业

学校把专业建设作为创特色、树品牌的重要切入点，全力打造精品专业。汽车专业拥有国家级实训基地，配置了198台(套)价值4000多万的设施设备;旅游专业拥有省级实训基地，配置了价值400万元的实训设备，;数控专业46台(套)机械加工设备相当于一家中型机械加工厂;烹饪专业挖掘整理桐庐地方民俗特色“十六回切”名筵，成为非物质文化遗产传承教学培训基地，建有市级大师工作室1个，多功能演示厅1座;工艺美术专业师资力量雄厚，配有标准画室三个;商务助理专业配有标准实训室四个。一流的专业设施为学生提供了一流的学习条件。

杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

杭州桐江职业技术学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。

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