2023年淮安中餐烹饪与营养膳食专业中专学校推荐

本文介绍2023年淮安中餐烹饪与营养膳食专业中专学校推荐

中餐烹饪与营养膳食专业是一个前景非常不错的热门专业，很多同学读职业学校都想要选择该专业，本篇文章就为同学们分享了江苏省盱眙中等专业学校的中餐烹饪与营养膳食专业的相关信息，一起来看一下吧。

江苏省盱眙中等专业学校就开设有中餐烹饪与营养膳食专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看江苏省盱眙中等专业学校的相关信息介绍吧

学校地址：江苏省淮安市盱眙县山水大道1号

江苏省盱眙中等专业学校简介

江苏盱眙中等专业学校创办于1984年，学校位于县政府东侧、宁宿徐高速出口处，毗邻省级经济开发区。系江苏省四星级中等职业学校、江苏省高水平示范性中等职业学校、江苏省现代化示范性职业学校。学校先后荣获江苏省和谐校园、江苏省德育先进学校、江苏省课程改革实验学校、江苏省职业教育先进单位、江苏省高技能人才培养示范基地、江苏省职业教育实训基地;被市政府授予“淮安市五一劳动奖章”、“淮安市高技能人才摇篮奖”等光荣称号，办学业绩得到社会各界广泛赞誉。

学院位于江苏省盱眙县，具体方位为盱眙县山水大道1号，毗邻省级经济开发区，校区占地401亩，建筑面积约16万平米，总投资3.6亿元，是一个园林化、生态化、数字化、信息化的现代化技师学院。

江苏省盱眙中等专业学校前身是盱眙县技工学校， 2012年5月，经江苏省人民政府批准，学校升格为盱眙技师学院，现已成为一所覆盖全县、辐射周边，集学历教育、职业培训、公共实训、技能鉴定、就业服务为一体的综合性技工教育培训基地。2012年3月，省委书记、省人大常委会主任罗志军在淮安考察时对学校办学模式和人才培养给予充分肯定。

江苏省盱眙中等专业学校办学条件

江苏省盱眙中等专业学校全称江苏省盱眙技师学院，是经省人民政府批准，盱眙县人民政府主办，教育部门主管的教育单位，是一所培养高级技师、技师、预备技师、高级工为主，兼顾中级工和短期培训的综合性技工院校。2010年技师学院获批筹建，2012年5月学校升格为盱眙技师学院。学院目前在校生4150人，其中高级工以上学制在校生1301人。职业技能年培训3000人以上，其中高级技工、技师、高级技师年培训规模达到600多人次。

江苏省盱眙中等专业学校在职教师392人，其中专任教师294人，研究生学历17人，本科学历272人，副教授、中学高级教师92人，双师型教师191人，省级以上优秀教师、班主任、德育工作标兵43人，省市学科带头人、骨干教师41人。

学院下辖江苏省盱眙中等专业学校、江苏电大盱眙学院、成人教育学院、社会培训学院、龙虾旅游文化学院，共开设19个专业，分属六个大系：信息艺术系、商贸旅游系、财经系、机电工程系、汽车工程系、护理系，拥有机电一体化、数控、旅游服务等省级示范专业和商贸服务、龙虾专业等省级实训基地。

长期以来，学校以“学生满意、家长满意、社会满意”为目标，秉承“崇德、尚技”的校训，以立德树人，促进就业为宗旨，为我县经济社会发展培养了大批紧缺型技能人才，得到了社会各界的充分肯定。在省级以上各类大赛中获得近百枚奖牌。近三年，毕业生就业率为98%，对口就业率为85%以上，本地就业率为86.81%。

江苏省盱眙中等专业学校校训、校风

学院秉承“崇德、尚技”校训，着力打造“明理、 致远、 敬业、 笃行”的校风，用心塑造“勤学 苦练 自律 践行”的学风，实现学生成才、教师成长、学校成功。

江苏省盱眙中等专业学校办学理念

多年来，学校坚持“多元化办学、科学化管理、市场化运作、亲情化服务”的办学理念，全面推进以培养学生动手能力为重点的素质教育，教育、教学质量和办学效益不断提高，形成了“围绕产业办专业，办好专业兴产业”的办学特色。

江苏省盱眙中等专业学校荣誉称号

学校先后获得“江苏省文明单位”、“江苏省高技能人才培养基地”、“淮安市服务地方经济建设先进单位”、 “淮安市富民强市建功立业集体一等功”等一系列荣誉称号。

江苏省盱眙中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作。

江苏省盱眙中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。

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