盐城交通技师学院农产品加工与质量检测值得读吗?前景如何?

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盐城交通技师学院农产品加工与质量检测专业解读

农产品加工与质量检测是一门专门学科，学习时间为三年，培养的目标是具有良好职业素养和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品生产管理和质量控制基本知识，面向各类农产品行业企业，培养具有农产品加工检测的基本知识，掌握农产品检验、农产品质量控制、农产品加工等专业技能，在生产生活工作中能胜任农产品加工企业、质检部门、卫生监督管理等行业企业的品控员、质检员、加工技术员岗位的技术技能型人才。

农产品加工与质量检测的课程及相关专业知识设置依据食品检验员、食品加工员等国家职业标准，开设有《农产品质量检测技术》、《食品微生物检测技术》、《农产品加工技术》、《食品质量与安全控制技术》等专业课程。通过学习知识来掌握农产品检验基础知识和基本技能，进行农产品的采样或收样、样品处理、分析检测、数据处理、结果报告等，以及将农产品检验典型操作技术进行组合解决问题的能力。在农产品加工技术方面，学员将会学习果蔬制品加工、焙烤食品加工、果蔬制品发酵生产技术等，从而满足企业在生产一线从事生产与研发的能力和素质需要。

盐城交通技师学院农产品加工与质量检测专业就业前景

农产品加工与检测所培养的人才主要面向农产品质量安全检测站、质量监督部门、海关、工商检验部门、进出口检验检疫局、进出口贸易企业、农产品食品生产加工企业、大型超市、果蔬贮运公司、农产品批发市场等企事业单位，工作的内容是：农产品卫生监督管理、农产品质量管理控制、农产品及食品的检测、生产、贮藏、加工、经营、进出口贸易的质量监督和认证管理等工作。

从国家近几年发布的就业数据看来，近几年农产品质量检测专业在全国就业率中处于庞大的区间：2011（90%-95%）2012（85%-90%）2013（90%-95%）。【根据目前搜集的结果中看，报考硕士较集中的专业：食品科学、法律(非法学)、体育教学、食品加工与安全。】从人类长足的发展历程来看，农业是立国之本，它是国家稳定发展的基石，因此任何一个国家对农业在任何时候都是非常重视的，特别是中国，人口数量大，吃饭是最大问题。因此，就近几年的趋势来看，农产品质量检测专业的就业前途与可就业的范围是不可估量的。

盐城交通技师学院农产品加工与质量检测专业薪资待遇

农产品加工与检测专业从业者躲在在农产品生产加工企业、安全管理机构、检测机构等企事业单位从事分析检测、品质控制、工艺实施以及管理等相关工作。薪资方面的高低很大程度也取决于从业者在专业技术职务方面，经过行业经验积累所评定的职位，如：助理工程师、工程师、高级工程师等职称。薪水：2400-12000不等。

此外学员也可获得质量体系外审员资格，比如食品安全部门等。薪资待遇：参照当地事业单位待遇水准。【普遍2500-4000】

另外，专业倡导学生利用专业知识，进行自主创业。薪资：依据创业规模和创业损耗而定。

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