活蛋水煮,煮多久

活蛋水煮,煮多久

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一般煮9分钟-10分钟口感最好,营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,易造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。


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