习水县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业可以选择哪些就业方向

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目前有些初中生对于在校读书的兴致并不高，而今所以中考成绩也可能会不达标，对于中学年龄段的人来说，在社会上找工作还是不简单的。所以近年选择就读中专职校的人数都再随之不断地增长，其中报读习水县中等职业学校的初中毕业生人数也在随之不断地增长，为了方便学生择校，这里小编整理了习水县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业可以选择哪些就业方向 希望对你择校有所帮助。

习水县中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。

专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，中央厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论

习水县中等职业学校简介

习水县中等职业学校创办于1987年，是一所集成人教育、职业教育为一体的综合性中等职业学校。创办于1987年，校名为“贵州省习水县第一职业高级中学”，2015年9月更名为“习水县中等职业学校”。学校分两校区，现校本部占地面积41995.8平方米，建有教学办公大楼、综合楼、学生宿舍、标准橡胶运动场、标准篮球场等硬件设施；有世纪恒通等校内实训基地3个，校外实习实训基地19个；建有计算机应用、学前教育、汽车运用与维护、电子电工、旅游服务与管理、舞蹈、钢琴、美容、茶艺、电子商务、动漫设计、烹饪等专业实验实训室30余间，价值1346万余元的专业实训设备，并建有图书阅览室、演艺厅、舞蹈室、琴房、汽车维修室、幼儿模拟室、西式糕点，书法、绘画、体育器材等功能用房，为我校学生的实习训练提供了设备设施保障。

内强基础、外树形象、规范管理、提高质量，对学生坚持“宽进、严教、优出”的原则。坚持德育为首，注重培养学生技能和吃苦耐劳的精神。

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