郑州郑东新区在哪里有蛋糕烘焙培训机构

郑州郑东新区在哪里有蛋糕烘焙培训机构

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  培训项目包括:市场流行西点系列,法式西点,生日蛋糕,奶油裱花,面包烘焙,翻糖蛋糕,婚庆甜品台,饮品奶茶,港式甜品等技术培训服务。

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  我们承诺:基础差,小班课程,百分之九十五实操学习,产品0元更新,一对一指导教学。

  千层蛋糕怎么做

  制作千层蛋糕需要一定的准备工作,首先要准备好面粉、玉米淀粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精等材料。接下来就可以开始动手啦!

  首先,将面粉和玉米淀粉混合在一起。另外,将砂糖和盐加入另一个碗中,并将鸡蛋打散倒入其中。用搅拌器搅拌至颜色变浅且变厚。然后,将1/3的面粉混合物加入到碗中,轻轻地搅拌均匀。接着,加入1/2的牛奶和1/2的面粉混合物,并轻轻地搅拌均匀。较后,加入剩余的牛奶和面粉混合物,并轻轻地搅拌均匀。

  接下来,将黄油加入另一个碗中,放入微波炉中加热至融化状态。将融化的黄油倒入面糊中,并搅拌均匀。较后,加入香草精,再次搅拌均匀。

  入约1/4杯的面糊,并摇晃平整。将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟或直到表面变金黄色。取出烤盘,将烤好的蛋糕层取出,然后再放入1/4杯的面糊中,摇晃平整。将烤盘放回烤箱中,再次烤15-20分钟或直到表面变金黄色。

  重复以上步骤,直到所有的面糊都用完为止。将烤好的所有蛋糕层放置在架子上,待其冷却后,就可以开始叠千层蛋糕啦!

  取一块蛋糕层放在盘子上,然后在蛋糕层上刷上一层薄薄的奶油。叠上第二层蛋糕,再次刷上一层奶油,如此反复,直到所有蛋糕层都用完为止。

  较后,在千层蛋糕的顶部和四周刷上一层厚厚的奶油,让整个蛋糕表面变得光滑。将千层蛋糕放入冰箱冷藏2-3小时,让奶油彻底冷却并融合。

  小贴士:

  面糊的比例要准确,不能过于稠或稀。

  在烤制蛋糕层时,烤箱温度要恰到好处,时间也要把握好。

  在组装千层蛋糕时,每层蛋糕和奶油的厚度要相等,才能达到美观的效果。


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