米粉店怎么样才能吸引客人？米粉店营销策划方案！

今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家米粉店，老板利用“米粉免费不要钱”，在短短一年的时间里，疯狂盈利82万。一起看，米粉店怎么样才能吸引客人？米粉店营销策划方案！

【1】案例背景

李哥就是这家米粉店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起李哥这个人，我和他也不算多熟，但由于我经常去他家吃米粉，所以也算是个点头之交。同时呢，也算是他生意的见证人吧。

李哥的米粉店就开在我们小区楼下，生意还算是不错，主要是因为李哥做的米粉确实好吃，让人吃了之后还想吃。但同样的，我们小区楼下还有六家能吃面的地方，所以啊，这同行之间的竞争就格外激烈。再加上人家店里的口味也不差，李哥自然也就没能当上附近的“面馆老大哥”。

本来这样的场面一直维持下去也算是不错，你赚你的钱、我赚我的钱，大家都有彼此的忠实顾客。可没想到，一场疫情的到来，愣是打破了这种局面。由于疫情期间大家都亏了不少钱，所以等到恢复营业之后，就有一家面馆开始“不讲武德”，为了获得更多的顾客，直接开始降价了，搞起了“价格战”。

除此之外呢，附近又开了一家新的米粉店。由于新店开张，米粉店的老板还搞了点小活动，也吸引了不少顾客，这下好了，李哥的生意是愈来愈差，眼看着就要经营不下去了。可没想到，这李哥也很猛，既然你们都搞活动，那我也搞！结果你猜怎么着？短短一年时间，李哥直接搞得附近几家面馆根本没办法经营下去了，狂赚82万，赚了个盆满钵满。

一、活动期间，只要顾客进店吃米粉，就赠送一套售价为138块钱的茶具；

二、成为米粉店的会员，就可以享受免费吃米粉的福利。

以上两招，都是李哥在米粉店推出的活动。看起来，是不是觉得李哥简直是疯了呢？确实，这么亏本的活动，但凡是个正常人都不可能干得出来。可偏偏，人家李哥就这么做了。而且，我告诉大家，人家李哥做了之后，不仅没有亏钱，还年赚82万，你敢相信吗？

【3】盈利分析

李哥推出活动：只要顾客花费138块钱成为会员，不仅可以免费获得一套售价为138块钱的茶具，还可以享受免费吃米粉的福利。除此之外呢，李哥还会返还顾客138块钱的现金。

首先，这套赠送的茶具虽然是售价138块钱，但其实成本根本用不了这么高。像李哥这样大批量进购，一套茶具的成本也就8块钱，非常便宜。李哥收了顾客138块钱的会员费，你觉得他会亏钱吗？

关于“免费吃米粉”又是怎么回事呢？

李哥告诉顾客：成为会员之后，就可以连续一个月来店里吃米粉，免费不要钱。当然，这个免费的米粉只是最便宜的素米粉，如果顾客想要换重口味，或者想要吃带肉的米粉，就得额外花钱点单。

要知道，一碗素米粉的成本还不到2块钱，顾客花费138块钱的会员费，你觉得李哥会赔钱吗？如果顾客换了一种口味或者是当天没有过来吃米粉，是不是又赚钱了呢？

至于那“返还138块钱”又是怎么回事呢？

李哥提出：凡是成为会员顾客的人，都可以获得138抵扣额度，以后顾客来店里吃面的时候呢，都可以用这个抵扣额度来抵扣10%的金额，一直到用完为止。当顾客把这138块钱用完了，李哥就会把顾客当时花的那138块钱会员费，返还给顾客。

其实仔细想来，李哥就是给顾客打了个折扣罢了，这个折扣不仅不会让李哥亏钱，还能锁定顾客长期进店消费。对于李哥来说，顾客长期进店消费，那么他店里的顾客就不会少，这样的话，在路人看来，他店里的生意这么好，肯定口味也非常好。这样做，不也能吸引路人顾客进店消费吗？

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文档于 2025-10-30 12:53:13 修改