湛江寸金中等专业学校中餐烹饪专业怎么样?

湛江寸金中等专业学校中餐烹饪专业怎么样?

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专业名称中餐烹饪
专业热度44
所在地域广东 湛江
学校名称湛江寸金中等专业学校
招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
学校地址广东省湛江市赤坎区学智路2号广东海洋大学寸金学院知远楼二楼213室(第三教学部)
专业排名中专专业类中排名500,地区排名83。
专业类型中专类专业
毕业后对应文凭中专文凭(中专学历) 3+2可拿大专文凭
招生要求初中及同等学历以上者

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

湛江寸金中等专业学校中餐烹饪专业怎么样针对这一问题,仁者见仁智者见智,针对不同的学生,也不能说一定好或者不好,选的维度很多,同学们在选择专业的时候可以将眼光放的长远一些,或者是想清楚自己读了这一专业之后,以后能干什么,是不是符合对未来的规划,再进行理性的选择。


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