贵阳市女子职业学校中餐烹饪与营养膳食专业到底行不行?设有哪些课程,怎么样
以下是关于贵阳市女子职业学校中餐烹饪与营养膳食专业到底行不行?设有哪些课程,怎么样的介绍
贵州中专有哪些？初中毕业可以报名吗？随着社会不断地发展，现今很多岗位都是有一定的学历要求的，若初中毕业就去打工，基本都不能找好好的工作的。因而很多中考成绩为跨越高中录取分数线的人，就可以选择报读中职中专学校就读，而贵阳市女子职业学校也是很多人们都比较关注的中职学校之一，今天小编带大家去看看贵阳市女子职业学校中餐烹饪与营养膳食专业到底行不行?设有哪些课程，快来看看吧！
贵阳市女子职业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
一.中餐烹饪与营养膳食专业简介培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
二.中餐烹饪与营养膳食就业前景随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。
三.中餐烹饪与营养膳食专业课程专业教学主要内容：烹饪营养与食品卫生，特色菜品制作技术，面点制作技术，中医基础理论，烹饪原料加工技术，营养餐设计与制作，中餐烹调技术，餐饮成本核算，药膳设计与制作，中央厨房运转管理，冷菜制作与食品雕刻技术，菜单与宴会设计，现代餐饮管理，烹饪原料知识，烹饪概论
贵阳市女子职业学校简介
贵阳市女子职业学校是全国中等职业教育改革发展示范校建设校，国家级重点中等职业学校，是贵阳市教育局直属公办学校，始建于1985年，经过30年的建设与发展，办学质量、效益、信誉得到了社会各界的高度认可。
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